QUE SE LIXEM AS CALORIAS

Desculpem-me a frontalidade, mas acho que a nossa obsessão com calorias não só é desadequada como nos prejudica activamente a saúde. Reduz a importância da comida e da actividade física a uma equação simples e ignora por completo a máquina biológica tremendamente interligada que é o Ser Humano. A saúde é muito mais do que uma comparação entre as calorias que entram e a energia que sai. E temos de nos perguntar se a nossa adesão de culto a esta ideia dúbia está sequer a funcionar.

Foi nos anos 80 e 90 que os primeiro gurus da forma física se tornaram superestrelas e inspiraram milhões a pôr-se "em forma". Se é certo que encorajaram milhões a mexer-se, a pergunta que se põe é: e isso funcionou? Somos mais saudáveis do que éramos em 1980? Estamos em melhor forma? Estamos a morrer de menos doenças provocadas pelo estilo de vida? Cada um deverá responder por si e para si, no entanto a estatistica mundial diz que as respostas a estas perguntas é não!